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今年は初めて梅干し作りに挑戦しました！ 梅シロップは昔母が実家で漬けたものをもらっています。私しか飲まないのでまだまだ残っています。 母は梅干しも漬けているのですが、す～っぱくて、得意な味ではないので、自分で漬けてみることにしました。

すりおろしニンニク、すりおろしショウガ。 生をすりおろすだけの単純作業です。結構な体力仕事なので、主人がやってくれます。